2017-06-10 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
公司一直非常重视员工食堂餐饮服务，吃饭的事是员工的大事情，员工食堂办的好坏，关系到全体员工的切身利益。此次食管会的成立意义深远，标志着公司员工食堂管理工作从“应付式”管理向“规范化”管理转变，今后要把员工食堂办好，让员工吃得安心、吃得放心。 对于食管会的工作，秦副总提出四点要求：一是食管会要充分发挥其监管职能，不断完善监管制度和考核制度，让员工体会到实实在在的成效；二是食管会...
2017-06-08 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
关于开展2016年度湖南省学生食堂经营准入企业年度检查工作的通知 各学校、学生食堂经营准入企业： 根据《湖南省学校后勤生活物资准入制管理办法》（湘高后协〔2011〕2号）文件的要求，协会决定开展2016年度湖南省学生食堂经营准入企业检查工作，现将有关事项通知如下： 一、年检对象及负责单位 1、年检对象：协会2016年度公布的学生食堂经营单位准入企业（具体见湘教后通〔2016〕2号、湘教后通〔2016〕17号）。 2、负责单位：协会秘...
2017-06-07 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
一提起食堂，总是充满了回忆的味道。单位食堂的菜品总是琳琅满目，偶尔出的新菜会让人眼前一亮，大快朵颐。不过印象深刻的，还是记忆中的味道。 初中·未曾堂食 对于初中食堂的记忆，大部分都是排队打饭的日子，每个人人手一个无法降解的白色打包盒子，里面装满了自己喜欢的饭菜，打饭的阿姨熟练地将装了多少分量的饭的盒子上浇自己选择的菜品，合上白色的打包盒，完成了点餐的所有工序。一张金黄色上面写着就餐卡三个字的“饭卡”...
2015-06-15 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
近日从湖南省学校食品安全示范创建工作现场推进会上获悉，从今年起，该省省级示范食堂创建工作将引入黄牌警告和退出机制，不搞“终身制”。 据国家卫计委通报，2014年全国共收到食物中毒报告160起，中毒5657人，而发生在集体食堂的中毒人数最多。 湖南省食品药品监管局副局长吴公平表示，目前湖南学校餐饮食品安全形势依然严峻，很多农村中小学拆校合并，学校后勤保障未完全跟上;学校食堂超负荷经营的现象增多，食品安全隐患加大。...
2014-09-03 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
湖南师范大学附属中学食堂的水果派菌落总数是国家标准上限的300倍，雅礼中学食堂的荷花卷霉菌超标。8月5日，长沙市食安办公布“2014年上半年食品安全检验检测情况通报及形势分析”，88个批次不合格食品被曝光。 上半年食品安全检验检测数据显示，长沙食品安全总体状况均衡稳定、安全可控。1-6月，全市共完成食品检验检测68426批次，总体合格率为98.55%。 在食品生产加工环节，长沙市质监局抽查结果显示：乳制品质量最稳定，已是3年...
2016-02-05 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
近期，湖南省食品药品监督管理局在2015年度全省秋冬季校园食堂及周边的食品安全监督抽检任务中发现，共有197批次食品合格，不合格食品13批次。近日，湖南省食品药品监督管理局发布湘食药监通告[2016]第3号，对上述有关情况进行了说明。 这些不合格食品所涉及的被抽检单位、标称生产企业、食品名称和不合格指标为： 粮食加工品。在桃源县青林乡通学商店抽检的尉氏县千味源食品有限公司生产的千味源绿爽（调味面制食品）检出大肠菌群...
2015-11-22 湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表
第一章 总则 第一条 为进一步规范全省中小学学生食堂管理，提升服务质量和食品安全保障水平，维护学生合法权益，根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部、卫生部令第14号）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令第71号）、教育部等十五部门联合发布的《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》（教财〔2012〕2号）、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》（卫监督发〔2005〕431号），结合我省实际，特制定本办...
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