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湖南两大名校食堂检出不合格食品

湖南食堂承包-湖南餐饮公司鼎龙膳食新闻列表更新时间:2014-09-03人气指数:7333次

湖南师范大学附属中学食堂的水果派菌落总数是国家标准上限的300倍,雅礼中学食堂的荷花卷霉菌超标。8月5日,长沙市食安办公布“2014年上半年食品安全检验检测情况通报及形势分析”,88个批次不合格食品被曝光。 上半年食品安全检验检测数据显示,长沙食品安全总体状况均衡稳定、安全可控。1-6月,全市共完成食品检验检测68426批次,总体合格率为98.55%。 在食品生产加工环节,长沙市质监局抽查结果显示:乳制品质量最稳定,已是3年...

湖南师范大学附属中学食堂的水果派菌落总数是国家标准上限的300倍,雅礼中学食堂的荷花卷霉菌超标。8月5日,长沙市食安办公布“2014年上半年食品安全检验检测情况通报及形势分析”,88个批次不合格食品被曝光。
上半年食品安全检验检测数据显示,长沙食品安全总体状况均衡稳定、安全可控。1-6月,全市共完成食品检验检测68426批次,总体合格率为98.55%。
在食品生产加工环节,长沙市质监局抽查结果显示:乳制品质量最稳定,已是3年抽检未发现有不合格情况;其次食用油、调味品、豆制品、炒货食品及坚果、糖果、水果制品,合格率均超过全市平均合格率;方便食品质量安全最低,合格率仅为75%。在流通领域,市工商局重点对高风险食品及消费者投诉较多的食品进行抽检,其中米粉、蔬菜制品、桶装水、休闲食品、水发制品、腊制品等的合格率均低于85%。主要不合格项是菌落总数、大肠菌群超标,其次是山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素等食品添加剂超限量标准。
“药物残留仍然突出。”长沙市食安办相关负责人介绍,近年来已禁用的农药“克百威”被检测出7个批次,主要集中在普通白菜、豇豆、辣椒、黄瓜等,来源地为海南、湖北、四川等。此外,还检出11批次孔雀石绿残留水产品样品,主要来源于广东等地,不法商贩为预防或治疗鱼病,加大用药量或用违禁药品。
长沙市食安办还发布了一批不合格名单,88个批次食品被曝光。在今年3月的抽检中,湖南师范大学附属中学食堂的水果派菌落总数是国家标准上限的300倍,雅礼中学食堂的荷花卷霉菌超标。白沙井水的北左井、北中井、南右井,雨花区过锅瘾凯德广场餐饮店、岳麓区温鼎精致火锅店的餐具,都被检出总大肠菌群。长沙市卫生局立案查处这些问题食品及不合格餐具的经营单位。
清新蔬菜配送 (编辑:李芊芊)

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