近日从湖南省学校食品安全示范创建工作现场推进会上获悉,从今年起,该省省级示范食堂创建工作将引入黄牌警告和退出机制,不搞“终身制”。 据国家卫计委通报,2014年全国共收到食物中毒报告160起,中毒5657人,而发生在集体食堂的中毒人数最多。 湖南省食品药品监管局副局长吴公平表示,目前湖南学校餐饮食品安全形势依然严峻,很多农村中小学拆校合并,学校后勤保障未完全跟上;学校食堂超负荷经营的现象增多,食品安全隐患加大。...
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